Diario di Bordo
VIDEORICETTA: Scampi saltati con aglio e rosmarino
Questa ricetta è un modo semplice per gustare gli scampi senza usare alimenti di condimento che ne alterano il loro sapore dolce e gustoso. Si consiglia di utilizzare scampi di media grandezza. A casa anche surgelati. Ideale per cucinare scampi freschi di 2 o 3 giorni al massimo. Non perdetevi la “scarpetta” nel sugo di rilascio, con dell’ottimo pane.
| LIFESTYLE | DIFFICOLTA’ | TIPO DI PIATTO | ||||
| Calorie: Basso | Molto Facile | Antipasto o secondo | ||||
| Grassi: Basso | ||||||
| Proteine: Alto | TEMPO | INGREDIENTI BASE | ||||
| Vegetariano: No | 15-30 min | Crostacei |
| INGREDIENTI: | DOSI INDICATIVE PER PERSONA | Gr. | Calorie x 100 g | Calorie piatto |
| SCAMPI | 3-4 pezzi per persona pezzatura media | 150 | 71 | 106,5 |
| OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA | Un cucchiaio a persona | 8 | 900 | 72 |
| AGLIO | Mezzo spicchio tritato, per persona | 5 | 90 | 4,5 |
| ROSMARINO | 2 rametti da sfogliare sugli scampi | 0 | 0 | 0 |
Totale calorie | 183 |
